Маринованный чеснок головками

Маринованный чеснок головками

Приготовление

1-й способ

  1. Свежие, крепкие головки чеснока очистить от корневых мочек, шелухи.
  2. Опустить на полчаса в кипяченую воду, а затем промыть в проточной.
  3. Уложить в банки и залить предварительно сваренным, процеженным и остывшим маринадом: на 1 кг чеснока 600 г воды, по 30 г соли и столового уксуса.
  4. Чтобы придать специфический вкус и запах, на дно банки положить укропные «метелки» — стебли и соцветия.
  5. Оставить чеснок при комнатной температуре, чтобы перебродил 10—14 дней.
  6. По мере надобности долить банку доверху маринадом, приготовленным в такой пропорции: на 0,5 л воды — по 10 г соли и уксуса.
  7. Хранить маринованный чеснок в прохладе.

2-й способ

  1. Чеснок нужно предварительно замочить на 2 часа в теплой воде, затем очищенные головки тщательно вымыть в холодной воде и залить маринадом.
  2. Готовят его так: 1 столовая ложка соли, 1,5 столовые ложки сахара, 1,5 стакана уксуса на 2 стакана воды.
  3. На одну литровую банку подготовленного чеснока пойдет приблизительно 400 г маринадной заливки.

Новые статьи

Продвижение SoundCloud

Продвижение SoundCloud

Опубликовано 05.06.2019

Горка шампанского: оригинальное развлечение для вашего мероприятия

Горка шампанского: оригинальное развлечение для вашего мероприятия

Опубликовано 17.03.2019

Возможно ли обыграть игровой автомат

Возможно ли обыграть игровой автомат

Опубликовано 21.02.2019

Виды пленок для фасадов мебели

Виды пленок для фасадов мебели

Опубликовано 16.01.2019

Особенности и основные характеристики испанской керамической плитки

Особенности и основные характеристики испанской керамической плитки

Опубликовано: 29.12.2016