Полезна ли японская кухня?

Полезна ли японская кухня?

Опубликовано: 18.03.2015

Суши и роллы – это такие кушанья, основными ингредиентами которых является рисовый уксус и рис, рыба (в большинстве случаев - сырая), васаби, морские водоросли (сорта нори), имбирь и соевый соус. Прежде всего, они полезны тем, что зачастую морепродукты, которые берутся при их приготовлении, не подвергаются никакой термической обработке, поэтому в них достаточно высокое содержание витаминов, минералов и множества других полезных веществ.

Нори является прекрасным источником кальция, железа и йода. А в васаби содержатся различные антиоксиданты и витамин C, также он способствует внешней защите зубов от налёта и кариеса, обладает ценными антисептическими свойствами. Имбирь в свою очередь улучшает пищеварение и имеет в своем составе противовоспалительные свойства.

Кроме всего, эти блюда низкокалорийные и при том достаточно сытные, а основные их ингредиенты – рис и рыба - отлично сочетаются друг с другом и прекрасно подходят тем, кто является сторонником раздельного питания. Вот именно поэтому и возникла в народе суши-диета, по правилам которой один раз в неделю стоит устраивать так называемый разгрузочный день, в течение него разрешается есть только суши и роллы.

При этом несмотря на всю полезность японской кухни существуют и некоторые отрицательные аспекты употребления суши и роллов. Например, не стоит ими злоупотреблять аллергикам и тем, кто страдает от хронического гастрита, язвенной болезни или вообще имеет какие-либо патологии в желудочно-кишечном тракте.

Еще одна опасность состоит в том, что «японские» блюда, которые приготовлены в нашей стране, могут быть еле-еле похожими на оригинальные. Например, если в Японии сырую рыбу в суши добавляют только свежей, то у нас такая рыба может лежать не только пару часов, но и целые сутки, что делает данный продукт достаточно опасным для человеческого организма. Поэтому стоит держаться подальше от «японских» ресторанов сомнительной репутации.

Заказать ролы Калифорния http://www.barbarisbar.com.ua/catalog/rolly/ в Харькове.

Новые статьи

Туры в Тайланд

Туры в Тайланд

Опубликовано: 22.12.2019

Продвижение SoundCloud

Продвижение SoundCloud

Опубликовано 05.06.2019

Горка шампанского: оригинальное развлечение для вашего мероприятия

Горка шампанского: оригинальное развлечение для вашего мероприятия

Опубликовано 17.03.2019

Возможно ли обыграть игровой автомат

Возможно ли обыграть игровой автомат

Опубликовано 21.02.2019

Виды пленок для фасадов мебели

Виды пленок для фасадов мебели

Опубликовано 16.01.2019