Маринованный молодой чеснок

Маринованный молодой чеснок

Приготовление

  1. Лучший чеснок для маринования — молочно-восковой спелости. Но годится и поздний, даже из магазина, но если он хорошего качества и зубчики не слишком крупны.
  2. Ошпарив головки чеснока кипятком, освободить его от верхней шелухи и почистить корневые мочки, но так, чтобы зубчики не развалились.
  3. После этого уложить чеснок в банку и залить маринадом. Для большей остроты можно положить в банку кусочки корня хрена и стручок жгучего перца.
  4. Выдержать чеснок при комнатной температуре примерно полтора месяца. Если зубчики при этом слегка позеленеют, не важно, но это сигнал к тому, что было нарушено соотношение компонентов в маринаде. Кроме того, бывают сорта чеснока, которые содержат много сахара.
  5. Перед тем, как вынести чеснок на холод, можно попробовать его. Зубчики должны потемнеть, то есть полностью пропитаться маринадом.

Новые статьи

Продвижение SoundCloud

Продвижение SoundCloud

Опубликовано 05.06.2019

Горка шампанского: оригинальное развлечение для вашего мероприятия

Горка шампанского: оригинальное развлечение для вашего мероприятия

Опубликовано 17.03.2019

Возможно ли обыграть игровой автомат

Возможно ли обыграть игровой автомат

Опубликовано 21.02.2019

Виды пленок для фасадов мебели

Виды пленок для фасадов мебели

Опубликовано 16.01.2019

Особенности и основные характеристики испанской керамической плитки

Особенности и основные характеристики испанской керамической плитки

Опубликовано: 29.12.2016